廖宥珊的推薦評比好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS臨江有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS高雄脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臺北脆皮烤豬推薦評價

心情不好的文案抑郁 1、冷的時候只要想想你，心就結冰了。 2、總有很多東西無法挽留，比如走遠的時光，比如枯萎的情感。 3、一名男子給女朋友寫了700多封信，最后的最后，女友嫁給了郵遞員。 4、看熱鬧的數不勝數，替你解圍的寥寥無幾。 5、一個人聽著歌，用淚水詮釋心中的無奈。 6、不愛你，我怕失去全世界，愛你，我怕丟了我自己。 7、女人，其實不一定要多么美麗，但一定要懂自己的男人。 8、最痛苦的不是沒有選擇，而是別無選擇。 9、你知道 我一直以來的動力是什么嗎 答案就是這句話的第一個字 10、看著你離去的背影，我淚如雨滴，最后一次呼吸著空氣中有你的氣息。 11、拖延的意思就是，他不僅不愛你，還懶得跟你解釋為什么不愛你了。 12、我要努力成為你未來見到會后悔沒好好珍惜的人。 13、白白的過一天，無所事事，就像犯了竊盜罪一樣。 14、在心情失落的時候，任何人的安慰都是蒼白無力的。 15、想要離開的時候不要說再見，再見等于再也不見。 16、心累到定的程度，連生氣和計較的力氣都沒有了。 17、你是否也曾這樣，明明很想和某個人聊天，卻希望他先來找你，呆呆的看著他的頭像一遍又一遍。 18、她手機被偷了，我心情不好了！這是幾個意思？ 19、被人思念是一種幸福，思念別人是一種溫馨。 20、我們要天天相戀，但不要天天相見，只需要悱惻纏綿，絕不要柴米油鹽。 21、此生不長，再深的痛，總有一天會痊愈。 22、陳學冬戲中上演毒舌總裁，戲外上演煽風場工，外加指導歐陽娜娜拍戲，差點上火了。 23、曖昧讓人受盡委屈，找不到相愛旳證據。 24、生命太過短暫，今天放棄了明天不一定能得到。 25、生命中有很多東西，能忘掉的叫過去，忘不掉的叫記憶。 26、每次我傷心的時候，都會赤著腳在鵝卵石上走，因為腳疼了，心就不那么疼了。 27、也許我不是你最愛的一個，但是我是最懂你的一個。 28、我一直都是懂這世間人心涼薄，卻是偏偏固執地想要去尋求那最美的溫暖。 29、這么久了 我自己都不知道對你究竟是不甘心還是不舍得。 30、不愛我的，我絕對不愛，我大好一個人，何苦栽在一段沒希望的愛戀里。 傷心抑郁的文案 1、牽著你的手，無論是在哪里，我都感覺像是在朝天堂奔跑。 2、千年調，一旦空，唯有紙錢灰，晚風吹送，盡蜀鵑血，啼煙樹中，喚不回，一場春夢。 3、朋友總是為你擋風遮雨，如果你在遠方承受風雪，而我無能為力，我也會祈禱，讓那些風雪降臨在我的身上。 4、徘徊于寂寞的校道，雖然步伐沉重，背影也蕭瑟。可是心中充滿的淡淡憂慮，絲絲惆悵只因有人生的憧憬，生命的期盼。 5、你永遠也看不到我最寂寞時候的樣子，因為只有你不在我身邊的時候，我才最寂寞。 6、你笑一次，我就可以高興好幾天；可看你哭一次，我就難過了好幾年。 7、你給我一滴眼淚，我就看到了你心中全部的海洋。 8、那種深入骨髓的落寞，伴隨絲絲憂傷潛入心底。輕輕盈盈的掉落，猶如掉在結痂的網上，想要拼命掙脫，卻越結越緊。 9、那些刻在椅背后的愛情，會不會像水泥地上的花朵，開出地老天荒的，沒有風的森林。 10、那天聽說這會改變一切，最愛你的人害怕冷卻；歲月變遷，真情不變，把日歷翻回三月，相識的季節。 11、那么美好的季節，卻在遺憾中帶著一份淡淡的憂傷，在風中淺淺嘗，在流年中淺淺散。 12、面容平靜，心里卻揪心的難受，所有的傷都隱藏在心底的最深處，再也不想去觸碰… 極度抑郁的文案 1、別聽那些邊摳腳邊絞盡腦汁編心靈雞湯的人告訴你應該怎么活著，說人生意義不在于賺了多少錢的不是巨有錢就是窮。只追求精神境界的人，大多肉體不中看。 2、最讓人覺得寒心的是女孩子打扮的漂漂亮亮，覺得外面的世界五彩斑斕可愛有趣的時候。總有人站在黑暗里，想著怎么毀了她。 3、這個人太敏感了。這個社會什么都需要，唯獨不需要敏感。要想在這個社會中生存，你必須讓自己的神經系統變得像鋼筋一樣粗。 4、人要任性。如今，已太少人任性了。不任性的人，怎么能維持健康的精神狀態？他隨時都在妥協，隨時都在壓抑自己，其不快或隱忍能支撐多久？ 5、暴食原因要么是對身材的過度要求讓自己吃掉了自己的自制力；要么是試圖用胃的滿填補精神的空；要么是用食物的溫暖來彌補內心的孤獨…… 6、說一聲再見，就是死去一點點。 7、窮人真正的悲劇在于他們什么都嫌太貴，唯一付得起的代價就是自我克制。 8、年輕的時候，脾氣很大，心卻很軟；年歲漸長，脾氣溫和了，心卻越發硬了。 9、每個人都差不多，不一樣的血肉之軀，在痛苦快樂面前，我們都是平起平坐。 10、我們很少信任比我們好的人，寧肯避免與他們來往。相反，我們常對與我們相似、和我們有著共同弱點的人吐露心跡。我們并不希望改掉弱點，只希望受到憐憫與鼓勵。 >>>更多美文：傷感文案

武陵霧雨起云天 仙剎危危絕壁巔 怒瀑千尋飛玉帶 羽人十里整鬟煙 蟒藤虬木當空走 彩蝶嫣花兀自閑 尚愛此山看不足 每逢佳處輒參禪 不是游子，沒有故鄉。 電影導演賈樟柯對此深有感觸。他說，他之所以到現在還熱愛所有的遠行，一定跟故鄉曾經的封閉有關。而所有遠行，最終都能幫助自己理解故鄉。的確，只有離開故鄉才能獲得故鄉。 走南闖北幾十年，我常常被人問及：您是哪兒人？這個見面寒喧的問題，每每讓我犯難。我的出生地是四川黔江，后來變成了重慶黔江。戶口在北京，落戶已有30年。現居香港，轉眼也是14年了。 搞不清楚自己是哪兒人，但我知道故鄉是武陵山。生于武陵山下，喝著武陵山孕育的泉水長大，第一份工作也是在武陵山腳的鄉鎮中學教書。上世紀八十年代中離鄉求學，繼而在外就業，先北上后南下，除了過年回家探視父母，便很少回去了。不曾想，十多年后，這座山卻不叫武陵山了，改名為武陵仙山。 為什么改名？百度百科“武陵仙山”詞條是這樣講的：武陵仙山原本不叫武陵仙山，千百年來，它一直就叫武陵山。可是，本世紀初各地興起冠名搶注潮，這個叫了上千年的名字，一下子被近在咫尺的涪陵人搶注了。當黔江人如夢方醒的時候，武陵山這座搬不動移不開的名山品牌，卻永遠地被人拿走了。因為武陵山過去曾是香火旺盛的佛道圣地，黔江人便在山的前面加了一個“仙”字。 看了這段話，我想起上世紀九十年代北京發生的一件事。當時剛從學校畢業，少見多怪，所以印象深刻。在我供職的單位附近有一家“阿靜酒家”，主打親民平價的粵系菜肴，紅遍京城。不久陷入命名風波，雖然老板本人就叫阿靜，但“阿靜”卻被別人注冊了，只好改成“新阿靜酒家”。 平心而論，武陵山注冊這個事兒也不能全怪涪陵人。涪陵不止注冊了武陵山，同時還注冊了武陵山鄉（由龍塘鄉改名）、武陵山大裂谷、武陵山國家森林公園等系列地名。所謂武陵山，其實是一片大的山脈，綿延渝鄂湘黔四省，面積達十萬平方公里。周邊一帶，冠以武陵山或武陵源的地名、景區名、公司名、學校名，甚至機場名、車站名，成百上千。其間，海拔千米以上的高峰大嶺數以百計，每一道峰巒都有自己的名字，比如鳳凰山、梵凈山、張家界、八面山、灰千梁子……只有老家這座如今被稱作“武陵仙山”的山巒，千百年來就那么大大咧咧地直呼“武陵山”了。是它在武陵山諸峰中最有代表性，還是鄉下人偷懶，隨隨便便叫的一個名字呢？老家人祖祖輩輩都把這座山喚作武陵山，卻壓根兒沒想著去給它上個戶口。 所以，為了不與涪陵武陵山混淆，本文只得把老家這座山稱作武陵仙山。武陵仙山的風光是極好的。此山所在的四川省黔江縣，即現在的重慶市黔江區，歷來以山青水秀著稱。素有“黔江古十二景”的說法，其中“武陵霧雨”“羽人煙鬟”“咸溪飛瀑”列其三，分別位于武陵仙山區域的石會、西泡、沙壩三個鄉鎮。武陵仙山佛道合一，曾經香火極盛，但大多數寺廟宮觀現在都只剩下遺跡了。只有重修的香山寺，還有和尚主持，香客進出。 值得一提的是，武陵仙山主峰上曾有一座真武觀，這是老家人最津津樂道的。真武觀建于明萬歷四十三年，座落在絕壁之巔的四塊小平臺上，每臺建有一座木質結構的樓宇，孤峰凌霄，瓊閣飛揚，疑為仙境。此處道場名曰“真武觀”，卻額書“武陵古剎”，成為佛道融匯的宗教場所，遠近聞名。據清《酉陽州志》載：“寺僧恒數百人……一啟戒壇，遠近淄流，奔赴不絕，香火之盛，殆甲全州。”后幾經火焚人毀，現僅存山門石頭殘柱，柱上石刻楹聯隱約可識：玉筍凌空曾向瓶中靡珠露；山環皓月好泛缽里現曇花。 也許到過武陵仙山的文人不多，沒有留下多少吟詠仙山的佳句。一些介紹文章好引古詩詞，難免牽強。比如，被反復引用的張之洞詩句“尚愛此山看不足，每逢佳處輒參禪”，據稱是他擔任四川學政時，赴酉陽主考，途經武陵仙山，宿山下驛站石榻鋪寫下的。其實，這兩句詩并非原創，而是集句，分別出自蘇東坡的兩首詩作。至于此聯是不是張之洞所集，無從查考。不過古人常集他人佳句，表達自己感受，確是一樁雅趣。 漂泊在外，常常安慰自己，此心安處是吾鄉。可是，舉頭望明月、低頭思故鄉的情愫，卻穿越千年，串起世代游子的鄉愁。鄉愁很悠遠，也很簡單，無非是家鄉菜的味道，家鄉人的俚語，家鄉山水的坡坡坎坎，細流涓涓。 春節前夕，微信朋友圈流傳著這樣一條段子：上海寫字樓里的Linda、Mary、Vivian、George、Michael、Justin，陸陸續續回到老家，名字變成了桂芳、翠花、秀蘭、大強、二餅、狗蛋。北京各大部委格子間里的小李、小張、小王、小趙、小錢，也陸陸續續回到老家，名字卻變成了李處、張處、王處、趙處、錢處。Linda和小李們可能沒有想到，發小的稱呼變了，老家的地名也是可以變的，比如武陵山變成武陵仙山。 只不過，當地百姓仍然習慣稱武陵山，不稱武陵仙山。多次聽老鄉說，武陵山人的脾性就一個字：犟。 >>>更多美文：寫景散文

若得山花插滿頭，莫問奴歸處。 ——嚴蕊（宋） 我想象不出那塊綠色的毯子 如何鋪滿村前屋后 也想象不出那條銀色的帶子 如何串起山丘泥嶺 從龍潭鎮出發 我差點以為自己 身背尚方寶劍 外面，云層漏下來的一點陽光 讓我恍惚 以為我已經穿越 來到了 久遠的年代 我想象不出一個人的沉默 如何刻進祖宗祠堂 也想象不出一個人的夢想 如何安置靈魂家園 從龍潭鎮出發 我還記得善良少語的鎮長 像一棵美麗結實的玉蘭 那么多雨后的花瓣 靜靜地 仰視多云的天空 身后，一個貧困村 正在舉行荷塘改造典禮 ……再見！穿過這個山洞 龍潭前方 已是紫金 >>>更多美文：自創現代詩

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